鸿睿牌多功能米粉机一人即能操作，方便适用，时产量达200斤以上。1公斤大米可加工桂林米粉2~2.5公斤，增值显著，利润可观。

多功能米粉机的设备优势：

1、先进工艺自动化：多级变速机构，双缸双螺旋自动熟化，出机即熟，一次自熟成型，仪表监控，操作简便。自动压料，一般玉米大小颗粒不用粉碎不用研磨，直接下料。无须粉碎/研磨及蒸煮设备。

2、一机多用功能全：更换模具可生产多种规格的米粉（米线/河粉/切粉等）、玉米面条、小麦面条、薯类粉丝、豆类粉丝等，还可制作年糕、糍粑、冷面等。广泛适用于大米、玉米、小麦、荞麦、高粱、甘薯（红薯/苕）、马铃薯（土豆）、豌豆、绿豆等一切含淀粉粮食作物。

3、安全卫生性能好：全封闭结构，机电一体，外观紧凑流畅，丝/面/片/糕等产品经本机高温/高压/密制成型，符合食品卫生标准。

4、生产快成品率高：1公斤大米可生产鲜米粉2.8公斤，从投料到出粉仅需几分钟，大大降低了生产成本。

5、风味纯正食用方便：所产鲜粉韧性强、弹性好、长浸不断，开水中略烫加拌佐料即可食用。杂粮粉丝口感爽滑、久煮不糊，长时间存放不变质，便于储运。