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 鸿睿米线机的强力辐照杀菌模式

   鸿睿米线机的强力辐照杀菌模式!在这个吃什么什么出问题的年代,食品安全已经成了所有人关注的焦点,鸿睿米线机采用强力辐照杀菌让你更放心!辐照杀菌类型
① 辐照阿氏杀菌。辐射剂量可以使食品中的微生物数量减少到零或有限个数,也称商业 杀菌或辐照完全杀菌。处理后,食品可在任何条件下储藏,但要防止再污染。辐照阿氏杀菌在 食品中的应用,可能只限于在肉类制品中应用,剂量范围为^?^(^^^。
② 辐照巴氏杀菌。也叫辐照针对性杀菌,只杀灭无芽孢病原细菌。适用于高水分活性生 122
或熟的易腐食品及一些干制品,如蛋粉、调味品等。剂量范围为5-101^^。
③辐照耐储杀菌。能提高食品的储藏性,降低腐败菌的原发菌数,并延长新鲜食品的后
熟期及保藏期。所用剂量在50^以下。 ^辐照剂量的决定因素
辐射杀灭微生物一般以杀灭90^微生物所需的剂量((^)来表示,即残存微生物数下降 到原菌数105^时所需要的剂量,并用&。值来表示。当知道值时,就可以按下式来确定辐 照灭菌的剂量值)
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