目前，米粉已在长江流域及南方省份普及，并逐渐向北方发展，终将风靡全国。据《楚天金报》报道：武汉市平均每日米粉消耗量高达350吨。每公斤大米可生产鲜米粉1.8～2.8公斤，而其加工费仅为几分钱，利润丰厚，市场巨大。

        鸿睿多功能米粉机，是我厂科研人员根据米线、米粉的制作原理，博采众长，引进国际先进技术，研制成的一种实用新型设备，彻底改变了传统作坊式制作米粉、米线的环境。该设备比普通米粉机、米线机节能40%，自动控制，流水线生产，让所有人都能够实现专业化、规模化生产的梦想。自投放市场以来，畅销全国各地，并出口到多个国家和地区。

        该设备采用质优不锈钢精心制作，美观耐用，功能完善，仪表监控，操作方便，多功能直热式升温，电脑控温，节能卫生，出品率高，产品自动折叠成型，厚薄均匀可调，且米粉机多用。