投资是一个社会热议话题。人们有钱了，生活好了，就想着让钱生钱，生活更富裕。想法不错，但是做投资讲究头脑，讲究眼明手快，选择好的投资项目是关键。米粉机技术简单，投资米粉生产具有广阔的市场前景。

       米粉早产生于兴安有它得天独厚的条件：一是兴安盛产大米，二是当时已有将大米碾成粉或磨成浆的技术和设备，三是聚集了北方会做面条的工匠，再就是得益于湘、漓二江源头清沏的山泉水。兴安高万丈，水往两头流，山青水秀，得中原风气之先，天时地利，成就了米粉发源。米粉是中原文化与岭南文化交流、融合有代表性的结晶。随着米粉走向全国，米粉机也就悄悄地诞生了。

       投资办米粉与一般的项目比，大的优势就是简单易行。首先是技术易学，无论你有无文化或是否在行，只要开动米粉机操作一两个小时就能学会做米粉，并且保证你生产的米粉色鲜味美，质量上乘；其次，资金投入少，周转快。只需一次性投入买一台米粉机，接上电源就可开工生产。生产米粉只需购买少量大米。米粉卖出后均以现金收回。这样，不需要多少周转资金，生产中没有资金压力。再次，原料随处可得，非常方便。

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