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 鸿睿米线机做正宗的河南过桥米线

鸿睿米线机做正宗的河南过桥米线
  鸿睿米线机做出的过桥米线给人一种不一样的感觉,它具有你想吃掉的特点。
  1.奇香:过桥米线高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,很大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。
  2.味醇:过桥米线砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。
  3.营养:过桥米线富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。云南过桥米线中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有减肥的作用。
  原料
  排骨300g,鲜鸡1/2只,鲜鸭1/2只,云南火腿100g,老姜1块(50g),盐2茶匙(10g),熟米线200g,鲜草鱼80g,鲜猪里脊80g,鹌鹑蛋1枚,韭菜30g,香葱30g,榨菜30g,绿豆芽30g,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)。
  做法
  1.排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净,斩成大块,分别放入沸水,滚去血沫,捞出冲洗干净;
  2.把上面材料和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂锅),加入约为固体材料4-5倍的水,先大火烧开,再转为小火,煨制一小时以上;
  3.调入盐,成品应该是浓浓白白的汤汁,表面飘着一层明油;
  4.将鲜草鱼肉和鲜里脊肉,分别切成极薄的肉片待用(为防表面变干,可以先码好,蒙上保鲜膜);
  5.将沸腾的浓汤盛入保温的大碗,依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜,放入生鹌鹑蛋,放盐和白胡椒粉;
  6.放置2分钟后,再放入沸水烫过的米线,撒上香葱即可。
  吃,人生一大乐趣。鸿睿米线机,是个投资的好项目。购买米线机的客户欢迎来到巩义,巩义市鸿睿是一家专业生产米线机的企业,机器质量经得起客户的检验,客户可以亲自来我企业进行参观,指导。

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